Закрыть ... [X]

Как сделать тортилья чоризо самостоятельно

Тортилла изготавливается как из кукурузной муки, так и из пшеничной муки. Чаще всего, подготовка лепешек поставляется с использованием кукурузной муки. Flapjacks можно подавать отдельно, горячий, с сыром, и вы можете также добавить к ним чоризо-фарш.

Итак, для приготовления 5-6 порций (тортилья) тортильи вы должны использовать следующие продукты:

  1. кукурузная мука - 360 г.,
  2. Маргарин - 60 г.
  3. вода - 140 мл,
  4. соль - 5 г,
  5. Сыр Чеддер - 50 г.

Растопите маргарин на медленном огне. Кукурузную муку следует смешивать с солью и просеивать через сито 2 раза. Добавить готовый маргарин и теплую воду к муке, замесить тесто. Затем отформованные шарики теста размером с куриное яйцо и дайте ему постоять 15 минут. После этого катятся шарики теста в торт диаметром 20 см.

Нагрейте сковородку на среднем огне. Тортильяс следует обжарить с обеих сторон (2 минуты с одной стороны и 3 минуты на другой) без масла.

Чоризо нужно готовить вместе с лепешками, чтобы у них не было времени остыть и затвердеть. Тортиллы можно нагревать в горячей сковороде в течение 40 секунд, пока они не станут пластиковыми.

Чтобы приготовить чоризо, вам понадобятся:

  1. говяжья говядина - 1200 г.,
  2. сладкий перец (красный) - 30 г,
  3. чеснок - 10 г.
  4. Уксус 3% - 90 г.,
  5. солить по вкусу.

Красный сладкий перец и чеснок мелко нарезать или нарезать в блендере, смешать с уксусом, добавить в фарш, а затем солью всю смесь и тщательно перемешать. Начинка должна быть обжарена до готовности. Вы также можете разделить массу на кусочки и сформировать каждый в виде колбас и обжарить их на гриле или на углях.

Кулинарные тортильяс с чоризо

Положите лепешки пополам, чтобы одна сторона немного позади, а затем сформируйте карман, который вам нужно заполнить готовой начинкой или колбасами, а для того, чтобы торты не разваливались, они должны быть закреплены вместе с зубочистки.

Подготовленные чоризо-тортиллы в жаропрочной посуде, посыпать тертым сыром, накрыть фольгой и выпекать 30 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

Подавайте это блюдо со свежими овощами: салатом и помидорами.


Похожие статьи


Как выбрать няню
Совет 4: Как применять отруби для похудения
Как подсчитать кондиционер
Как купить в интернет-магазине в США
Sexttag: инструкции по использованию, показания, цена
Как установить горячую ванну в доме




ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ